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时间:2017-07-20 03:05  来源:未知  作者:admin

  目前正是豇豆上市的季节,最近买的次数也会变得更多,基本上很多的家庭都会吃,而我们在买回来之后也可以搭配着不同的食材去炒着吃。牛肉炒豇豆也是一种非常不错的美食,在这个过程中我们要如何来制作才能够有更好的味道,真正的去了解这些具体的情况,你才能够更好的去完成制作。

  在家里面,准备好食材,包括一块儿牛肉,私房粽刷屏朋友圈,再有一点,葱姜蒜和泡椒。豇豆清洗干净,并且切成一点五厘米左右的小段,放在开水锅里面过一下,一般情况要一分钟左右,然后捞出来,马上就放在凉水当中。牛肉切成小丁,并且把小米辣生姜,这些分别都切碎。在锅里面倒入一定量的油,加入蒜末和姜末一起慢慢的进行小火炒,炒出了香味之后,把牛肉和小米辣放在一起进行翻炒。

  翻炒的过程中,牛肉的表面微微有点黄,加入生抽快速的进行翻炒,然后再加入豇豆,在放入适量的盐,入味儿,然后关火就可以出锅了。整个制作的过程中相对来说也常容易的,而我们在家里面完全可以完成。

  在制作的过程中,豇豆过水的时候在水里面滴几滴油,或者加一点盐,这样就可以保持它鲜嫩的颜色。牛肉在卤的过程中有咸味儿,所以在整个制作的时候少量的加盐炒的过程中不要太大,否则容易焦。当你能够注意到这些具体的情况,那么就可以更好的享受这种美味,对于大家来说都非常的重要。

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